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案例分析:传统文化与“红酒”完美融合开创营

  项方针敏捷落地得益于一个不常的机遇,刘总结识了潍坊工程职业学院一位认真农产物深加工的院长。互换中道及故乡的山楂深加工,两个体都有着同样的情怀和理念,都欲望正在充足原产地原料的底子大将农产物深加工,于是两个体一拍即合。这对他们来说,不光是一个贸易项目,更是一份重重重的义务。于是,由山东盛世鸿大实业集团出资并结构团队立异型的开拓出这种高附加值、高养分含量的山楂深加工产物“山楂干红“,并制造了山东皇尊庄园山楂酒有限公司,告竣了从个体“小爱”到情怀“大爱”的连接蜕变。

  二是酒名的立异。酒名看似普及,原来很紧张。天下出名红酒品牌名称多半走西洋风,如拉斐、拉图等,而山东皇尊庄园山楂酒有限公司标新立异,将我邦几千年酒礼文明传承至今,取名“圣八礼”。“圣”外达了咱们要打制具有中中文明内幕“果酒中的邦酒”的高尚位子;“八礼”外达中邦五千年积厚流光的酒礼文明;“圣八礼”清高干红承载中华五千年酒礼文明,全力于成为真正具有中中文明内幕的“果酒中的邦酒”。

  一是品类的立异。一说红酒感受即是葡萄酒,但不是只要葡萄可能做红酒!尚有良众比葡萄养分价格更高的生果都可能做红酒,如山楂酒、枸杞酒等等。山楂自己即是药食同源的一种生果,而现正在越来越众的人察觉了山楂的价格,开头食用山楂成品,山东皇尊庄园山楂酒有限公司更是运用优秀的邦度创造专利工艺率先酿制出了清高干红。

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  通过品牌战术、品牌地步和产物地步三个方面的体系定位,以及视觉安排输出,柏克达成了品牌转型升级。

  正在“圣登堡”山楂干红的身上,更众的价格应当是文明传承。跟着经济的成长和生存程度的进步,酒已不是纯洁的酒。皇尊庄园山楂酒有限公司董事长刘甲伟指出:“皇尊庄园从未忘掉动作一个中邦民族子孙的职责和负担,对峙与守旧文明同行,助力守旧文明的外现光大,力图连接推出更好更众的产物。”

  最先,杰出的地区上风是底子。《尚书禹贡》纪录“海岱惟青州”皇尊庄园山楂酒有限公司便位于这座史籍文明名城——山东青州,公司的原料和临蓐基位子于全球公认的“奇妙黄金纬度带”——北纬36.5°的邦度5A级云驼景物区内,景区内山净水秀,人杰地灵,为酿制高品格的清高干红供应了优质的原料。

  第五,具有两个地下酒窖的积储上风。发酵告竣的清高干红原酒,必要安放正在陈酿罐中举行后续的陈酿,然后贮藏于地下酒窖之中。通过陈酿可能让酒体香气尤其馥郁,口感尤其轻柔醇厚,合座尤其协和丰腴。

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  三是红酒成效的立异。古往今来的近160众部古代医书中,如咱们耳熟能详的《黄帝内经》、《本草纲目》、《伤寒杂病论》等,都对山楂的医用、药用价格及行使法子有大篇幅纪录。山楂简直含有整个生果中的养分因素,如山楂酸、黄酮、维生素以及氨基酸等,以是,山楂也被视为“仙果”和“龟龄果”。过程邦内开创“全汁深酵”干红工艺酿制的清高干红,其黄酮含量轻松抵达3000mg/L,是凡是葡萄酒的3-5倍,对驱除自正在基、革新三高、调动内渗透、减肥美容以至女性妇科疾病的医疗都有明显的疗效。

  协和共生,专注聚力促使中邦果酒迈向新高度,让山楂酒尤其璀璨光线。恰是对守旧文明的对峙和用心,为“圣八礼”清高干红注入了奇异的内在。从有机转换到全汁深酵,从药食同源到匠心品格,完善的演绎了守旧文明内幕与摩登科技的完善团结,让“圣八礼”清高干红与中华守旧酒文明一脉相承,让守旧酒文明变得尤其摩登整体。这是山东皇尊庄园山楂酒有限公司致敬守旧酒文明独辟的门道,也是整个皇尊人配合聪敏的结晶。

  中邦具有史籍久远的酒文明,正在咱们的先人尚为猿的时分,就曾经和酒出现了亲切的干系。据大批咨询声明,地球上最早的酒,应当是落地野果自然发酵而成。以是,酒的涌现,不是人类的创造,而是天工的制化。跟着史籍的变迁,酿酒本事连接的成熟,自夏以致于唐宋,皆是以果粮蒸煮,加曲发酵,压榨后而酒出。以是,据史籍学家揣摩,无论是吴姬压酒劝客尝,依旧武松大碗醉饮景阳冈,所喝的酒也有可以是果酒。

  以前,物质匮乏的年代,人们关于物质的条件即是有的用就不错了,以是,并不会给用户带来不满。不过正在此日,产物不再是“亏折”,而是“过剩”。网上马马虎虎搜一个品类,都能搜出一堆同质化紧要的产物出来。关于一个企业来说,不要妄图去调换消费者的习性,而是要察觉他们的需求,并满意他们的需求。例如,卖袜子,除了男袜女袜儿童袜,还分出来浅口袜蕾丝袜裤袜长袜等;例如垃圾桶,又可分为客堂用厨房用睡房用办公室用等。以是,关于顾客的需求,不是强行调换他们的消费习性。而是擅长察觉他们的消费需求,并连接推出相投需求的产物。

  第三,粒粒甄选上风。采摘回来的山楂果,临蓐前,过程工人众次筛选,以防虫眼和生果等影响清高干红品格。筛选过的山楂,依序举行洗涤、打浆,压榨出的果汁采用专利工艺尽心酿制。

  时至今日,山东皇尊庄园山楂酒有限公司历经众年成长,曾经成长成为中邦山楂酒行业的骨干企业之一,公司具有万亩敞口山楂种植基地和30000吨级冷库,筑有20000平米的清高干红研发核心和高准则临蓐车间,以及3000众平米地下酒窖,是一家集山楂种植、产物研发、加工临蓐和终端贩卖为一体的归纳性全家产链企业。

  其次,原料种植上风。公司具有万亩有机山楂园,果园内山楂种植采用原生态式有机种植。目前,山楂和山楂酒均取得有机转换认证证书,通过了“双有机认证”。

  深酿一杯好的山楂干红,从筛选到灌装,务必以传承的技术,以小心翼翼的精神,对每道工序庄敬把合,材干培养每一滴山楂干红口感上的品格。

  “圣登堡”动作一款登上央视的山楂干红,与一众红酒区别的是,它的原质料与守旧文明一脉相承。用山楂动作原质料酿酒,既是对中邦守旧文明的担当,又是对消费者需求的新的察觉和创造。将“药食同源”的理念适可而止的引入到红酒中,不光满意了消费者寻常的饮用需求,更具有深宗旨精神层面的饮用体验满意。

  若何给红酒贴上民族标签,正在红酒商场中脱颖而出,致敬中邦守旧文明,做一款不流于公共款葡萄酒的红酒,是山东皇尊庄园山楂酒有限公司董事长刘甲伟平昔正在忖量的题目。一个具有民族情怀的企业家,除了思全力于做好一个民族品牌,更具有一种温度。恰是这个温度,触动了一个民族的情怀,奠定了精神的底色。

  其它,正在中邦,诗言志,酒载情。不光可能借酒抒怀,更可能外达“乐民之乐、忧民之忧”的崇高情操。“东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖”,“中军置酒饮归客,胡琴琵琶与羌笛”,“但喜客人来,置酒花满堂”。以是说,中邦的酒文明史正在酒性的浇灌下生长,外达了人们对生生不息的性命的忖量和诘问。

  杨舟师,原中邦经管科学咨询院学术委员会特约咨询员、中华黎民共和邦社会和劳动保险...

  中邦具有史籍久远的酒文明,正在咱们的先人尚为猿的时分,就曾经和酒出现了亲切的干系。据大批咨询声明,地球上最早的酒,应当是落地野果自然发酵而成。以是,酒的涌现,不是人类的创造,而是天工的制化。跟着史籍的变迁,酿酒本事连接的成熟,自夏以致于唐宋,皆是以果粮蒸煮,加曲发酵,压榨后而酒出。以是,据史籍学家揣摩,吴姬压酒劝客尝,所喝的酒也有可以是果酒。

  恰是由于中邦史籍久远的酒文明,让民族企业山东皇尊庄园山楂酒有限公司平昔正在忖量,若何用“红酒”致敬守旧酒文明。对此,山东皇尊庄园山楂酒有限公司董事长刘甲伟提出了“五大上风,三大立异,助力山楂酒敏捷成长,走向天下。”并开拓咨询了“圣八礼”清高干红,让其以奇异的品牌上风走进公共的视野。

  第四,全汁深酵的上风。将整颗山楂果全汁发酵工艺区别于普及的果酒临蓐工艺,临蓐进程不增加酒精、色素和香精。过程邦内开创“全汁深酵”干红工艺酿制的清高干红,其黄酮含量轻松抵达3000mg/L,是凡是葡萄酒的3-5倍,对驱除自正在基、革新三高、调动内渗透、减肥美容以至女性妇科疾病的医疗都有明显的疗效。

  每一个来皇尊庄园观察的客户,不光仅是被酒质所激动,更紧张的是它背后所承载的文明事理。从做酒到文明传承,山东皇尊庄园山楂酒有限公司董事长刘甲伟坦言本人就像一个防守者。道及中邦山楂酒行业的他日成长前景,刘甲伟董事长也有很高的企望,中邦的红酒行业过程汹涌澎拜的成长,曾经缓缓从所有向优质品类太甚,而现正在皇尊庄园要做的,即是正在现有的底子上含辛茹苦,走出一条更吻合消费者的道。

  2009年的深秋,和以往雷同,盛世鸿大实业集团创始人刘大圣和几个伴侣相约到山东青州大山深处观察家产扶贫,正在他内心,正在力所能及的境况下主动主动介入政府发起的扶贫行动,既是一种义务,也是一项职守。当他看到被诸众医学文籍纪录全身是宝药食同源的山楂,熟了今后只要烂正在树上的命,若何让山楂最大化施展它的价格,制福山里平民,一个山楂深加工的思法正在他的脑海里出世了。用他本人的话说,进入到山楂酒行业,是不常也是一定。

  提起红酒,第一反响即是葡萄酒,无论是邦产依旧进口,总归带着点“洋味儿”。更加是“进口红酒”范畴的连接推广,红酒商场越来越被洋化,正在良众人的内心,红酒原来即是葡萄酒,进口的比邦产的好。正在如许的大境遇下,中邦守旧文明缓缓的越来越周围化,若何找到一条更好的道,兴盛民族企业,创筑民族品牌,致敬守旧文明,就变得尤为紧张。

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